Risoles

maio 1, 2013 em Lanches, Salgados

risole

Risoles
O risole é muito apreciado nas festas de aniversários, é muito fácil e pode colocar o recheio de sua preferência. Camarão, carne, frango, queijo e presunto.
Rendimento: 35
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de margarina
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 150 g de queijo
  • 150 g de presunto
  • Orégano a gosto
  • Para empanar:
  • ½ copo de leite
  • Farinha de rosca
Modo de Preparo
  1. Numa panela, coloque o leite com a margarina, o caldo de galinha e o sal.
  2. Quando levantar fervura adicione a farinha de trigo, mexa bem até soltar da panela e reserve.
  3. Abra a massa com rolo de macarrão e faça rodelas com 1 copo do tamanho da sua preferência.
  4. Recheio:
  5. Corte os frios, acrescente o orégano.
  6. Recheie, feche bem com os dedos.
  7. Passe os risoles no leite e na rosca.
  8. Frite no óleo bem quente.